No segundo episódio da série Culinária sem Segredo, o repórter Marcos San Juan visitou a cozinha de Donizete, carinhosamente conhecido como Vovô Zete, para mostrar uma receita única, saborosa e muito prática: a “Pescojiquinha”.

O nome, criado por ele mesmo, mistura dois ingredientes que são puro sabor — o pescoço de peru e a canjiquinha amarela. Com seu jeito simples e cheio de carisma, Vovô Zete mostrou passo a passo como preparar essa delícia mineira, perfeita para reunir a família e impressionar os amigos. A receita é rápida, fácil de fazer e carrega aquele tempero especial que só a experiência traz.

Ingredientes da Pescojiquinha:

1 pacote de pescoço de peru

250g de canjiquinha amarela

1 ou 2 cabeças de cebola bem picadinhas

2 a 4 dentes de alho picados

1 pimentão

Tempero de alho e sal a gosto

1 ou 2 colheres de corante

Pimenta-do-reino ou pimenta-malagueta a gosto

Sazón a gosto

Salsinha e cebolinha picadas (para finalizar)

Durante a gravação, o clima foi descontraído e cheio de boas histórias, como manda a tradição da cozinha mineira. E o melhor: o prato conquistou todos os presentes com seu sabor marcante e aroma irresistível. Se você tem uma receita especial na sua família ou conhece alguém que adora cozinhar e quer compartilhar seus segredos culinários, entre em contato com a gente!

 

Acompanhe o Culinária sem Segredo pelas nossas redes sociais e participe!
WhatsApp: (31) 99431-7084
YouTube: @jornaldigitalesmeraldas
Matéria completa: www.jornaldigitalesmeraldas.com

Não se esqueça de se inscrever no canal, ativar as notificações e deixar seu like!